Les Éditions 19 ont publié leurs deux premiers livres à l'occasion du Salon de littérature jeunesse de Narbonne en mai 2011, auquel elles participaient. L’équipe éditoriale est liée par une longue complicité et une profonde amitié.
Cette petite structure, exigeante autant sur les qualités d’écriture que sur la présentation, se dédie à une littérature contemporaine, vivante, grave ou malicieuse, ancrée dans notre monde : romans, nouvelles, pièces de théâtre, pour les jeunes comme pour les adultes, mais ne s’interdit aucune autre possibilité éditoriale.
Dans un monde agité et surinformé, les Éditions 19 publient sur un rythme irrégulier et nonchalant qui ne devrait pas dépasser deux ou trois livres par an, en fonction des goûts et des envies.
Elles s’appuient sur un réseau fondé depuis longtemps déjà : bibliothécaires et médiathécaires, libraires indépendants, animateurs de salons ou de rencontres littéraires.